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| 北京新化正隆科技有限公司 2010-03-12 16:24:42 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小] |
无公害蔬菜是指：蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可能避免的有害物质则要控制在容许范围之内。保证人的食菜安全，归纳起来就是优质、卫生。
优质是指品味好，外观美，维生素和可溶性糖含量高，符合人的营养要求。
卫生是指三个“不超标”：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含有已经禁用的有毒农药，其它农药残留不能超过允许范围标准；二是硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在万分之四（400ppm）以下；三是无公害蔬菜不能在有“三废”（废水、废气、废渣）污染的地方种植，必须避免环境污染带来的危害。商品菜的“三废”污染和病原微生物等有害物质含量不超过允许标准值。
近年来，全国各地都相应制定和颁布了《无公害农产品地方标准》。这标志着无公害农产品质量管理已逐步走向法制化、标准化及规范化管理的轨道。 |
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